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9周年のイベントはホテルの宴会場でマグロの解体ショーをやりました。

重さはなんと40キロ!!お寿司にすると100人分以上との事。

大トロ→中とろ→赤身→中落ち。その全てが美味しかったです♪

この1年、いままで頑張って盛大な10周年イベントを開催したいと思います。